L'évaluation porte sur les politiques de l'alimentation en France, visant à promouvoir une alimentation saine et durable pour tous. Ce sujet interconnecte divers domaines clés tels que l'éducation, la santé, la consommation, la production agricole et industrielle, et l'environnement. Cette analyse a été entreprise par le CEC avec l'appui de France Stratégie.
